Chì ghjè a vitamina D?
Hè una vitamina liposolubile sintetizzata principalmente per via di a pelle quandu hè esposta à a radiazione ultravioletta B (UVB). Ghjoca un rolu impurtante in a salute di l'osse, u sistema immunitariu è u metabolismu di u calciu.
A relazione trà i raggi UV è a vitamina D
I raggi UVB sò a principale fonte di sintesi di vitamina D.
Una volta chì a pelle hè stata esposta à i raggi UVB, pò pruduce vitamina D3 (colecalciferolo) per via di i precursori di u colesterolu.
1. I raggi UVB scatenanu a sintesi di vitamina D
A pelle cuntene un derivatu di colesterolu chjamatu 7-deidrocolesterolu.
Quandu hè espostu à a radiazione UVB (lunghezza d'onda 290–315 nm), stu cumpostu hè cunvertitu in previtamina D₃, chì poi si isomerizza termicamente in vitamina D₃(colecalciferolu).
Vitamina D₃hè trasportatu à u fegatu è à i reni, induve hè cunvertitu in a so forma attiva, calcitriolu (1,25-diidrossivitamina D).
2. Fattori chì influenzanu a pruduzzione di vitamina D
Pigmentazione di a pelle: A pelle più scura (melanina più alta) riduce l'assorbimentu di i raggi UVB, ciò chì richiede una esposizione più longa à u sole.
Latitudine è stagione: l'intensità di i raggi UVB hè più bassa in invernu è à latitudini più alte, riducendu a sintesi di vitamina D.
Ora di u ghjornu: Sole di meziornu (10 ore)–3 PM) furnisce a più forte esposizione à i raggi UVB.
Età: L'adulti anziani producenu menu vitamina D per via di a pelle più fina.
Usu di crema solare: SPF 30+ pò bluccà ~95% di UVB, riducendu a sintesi di vitamina D.
3. Benefici di a vitamina D
Salute di l'osse: Promove l'assorbimentu di u calciu, prevenendu u rachitismo (in i zitelli) è l'osteomalacia (in l'adulti).
Funzione immunitaria: Supporta a regulazione immune è pò riduce i risichi d'infezzione.
Regulazione di l'umore: Ligatu à a pruduzzione di serotonina, chì puderia migliurà a salute mentale.
4. Rischi di l'esposizione eccessiva à i raggi UV
Danni à a pelle: i raggi UV causanu scottature solari, invecchiamento prematuru è mutazioni di u DNA.
Cancru di a pelle: L'esposizione prolongata à i raggi UV aumenta u risicu di melanoma è di cancri di a pelle non melanoma.
Tossicità di a vitamina D: L'eccessu di vitamina D (di solitu da supplementi, micca da a luce solare) pò purtà à ipercalcemia.
5. Equilibriu trà l'esposizione à u sole è a sicurezza
Esposizione corta è frequente: 10–30 minuti di sole di meziornu (braccia/gambe esposte, senza crema solare) 2–3 volte à settimana hè spessu abbastanza per a sintesi di vitamina D (varieghja secondu u tipu di pelle è a situazione).
Fonti dietetiche: I pesci grassi (salmone, sgombru), i latticini arricchiti è i supplementi aiutanu à mantene i livelli.
Prutezzione: Aduprate a prutezzione solare dopu a prima esposizione per prevene danni à a pelle.
E macchine abbronzanti anu sta funzione?
A maiò parte di l'apparecchi abbronzanti cummerciali utilizanu UVA piuttostu chè UVB. L'UVA penetra più in fondu, ma ùn ghjoca guasi nisun rolu in a sintesi di vitamina D.
Studi anu scupertu chì, ancu quandu una piccula quantità di UVB hè presente, a dosa hè assai più alta di quella ricevuta da a luce solare naturale è u dannu potenziale à a pelle hè più grande.
Alternative più sicure:
Esposizione à u sole: 10-15 minuti d'esposizione à u sole di a faccia è di e braccia ogni ghjornu.
Dieta: pesci, rossi d'ova è latte arricchitu.
Supplementi: I supplementi di vitamina D3 devenu esse presi sottu supervisione medica.